Comenzar un negocio es emocionante, pero luego todo se reduce a cuestiones de dinero, y aquí es donde se requiere un presupuesto adecuado. Si está buscando comenzar su propio negocio de cafetería y se pregunta cuánto le costará, acaba de llegar al artículo correcto. Lo primero que debe hacer es decidir el tipo de café que desea tener y su público objetivo para el negocio.
Esto lo ayudará a presupuestar su negocio y probablemente le ahorrará gastos innecesarios en el futuro. Hay diferentes tipos de cafeterías, cada una de las cuales requiere un nivel diferente de financiación. Puede crear una cafetería donde los clientes se sienten y disfruten de su café, o un quiosco de café que se parezca más a una cafetería para llevar. Con esto en mente, podrá decidir si necesita un presupuesto para una propiedad grande para sus clientes o si solo necesita algo pequeño para comenzar.
Entonces, sin más preámbulos, estos son algunos de los factores que determinarán su presupuesto para una nueva cafetería.
Ubicación de tu negocio
Al iniciar un negocio, la ubicación es un factor clave para determinar las ventas y el crecimiento general del negocio. Para su negocio de café, desea que su tienda esté en un lugar accesible para los clientes. Del mismo modo, debe minimizar los costos y permitirle maximizar sus ingresos. Hay mucho para gastar, por lo que asignar esta cantidad en el acto puede afectar su presupuesto para otros artículos. Además, elija una ubicación con menos competencia. El negocio de las cafeterías es popular, por lo que es posible que tengas que enfrentarte a mucha competencia. Por esta razón, la ubicación de tu café en la localidad puede no ser la ideal, ya que existe la posibilidad de que una gran cantidad de personas estén en el mismo negocio que tú.
Tamaño del café
Depende del tipo de cafetería que estés montando. Las cafeterías requieren más espacio que los quioscos, por lo que es más probable que gastes más en este tipo de equipos. Por eso es importante determinar lo que quiere antes de empezar. Además, el diseño de la cafetería contribuirá al presupuesto. Dependiendo de la complejidad del diseño, puede gastar menos o más. Los proyectos simples cuestan menos que los complejos, pero obviamente ambos tienen un impacto diferente en su negocio. El diseño de su café puede ser un factor atractivo para los clientes, especialmente los cafés para sentarse. Entonces, mientras intenta mantener bajos los costos, considere invertir un poco más en diseño.
Equipo necesario
Este es uno de los factores que requiere la mayor parte de su capital. El negocio de los cafés funciona con una variedad de máquinas y equipos, la mayoría de los cuales son caros. Equipos como refrigeradores, molinillos de café, máquinas de espresso, cafeteríasy los lavavajillas son bastante caros. Los asientos requerirán sillas y mesas, artículos de tocador, iluminación y electricidad, plomería y más.
Dado que estas máquinas son vitales para todas las partes del negocio, definitivamente deberían estar en su lista. Afortunadamente, puede alquilar su equipo de café si tiene un presupuesto limitado en lugar de gastar una cantidad exorbitante para comprarlo. Si bien esta es una buena manera de comenzar poco a poco, puede que no sea la mejor manera de comenzar a largo plazo. Alternativamente, puede comprar equipos usados en lugar de nuevos. Por lo general, se venden a un precio más bajo.
Considere con qué frecuencia necesitará el equipo. Puede crear una lista de equipos en orden de uso y prioridad. Esto le ayudará a decidir en qué equipo necesita invertir. Para reducir costos, considere invertir en equipos multipropósito; esto ahorrará mucho.
Marketing
Esta es una parte importante de cualquier negocio y puede ayudar a que tu cafetería prospere. El marketing es esencial para dar a conocer su negocio y atraer clientes potenciales. Hay varias formas de hacerlo, siendo la más común el uso de las redes sociales. Las redes sociales tienen un gran impacto en el rendimiento empresarial a través de la publicidad, las redes sociales y los blogs con contenido optimizado para motores de búsqueda.
El marketing fuera de línea solía ser la norma, pero ahora las tendencias han cambiado. El marketing en línea para su negocio es una buena manera de aumentar las ventas y el conocimiento de la marca. El costo de esto puede variar según la intensidad de su estrategia de marketing.
Suministros de producción
La mejor manera de determinar su inventario es planificar su menú. La planificación de su menú le da una idea de los ingredientes que necesitará, así como el equipo que necesitará para el proceso. También lo ayudará a identificar proveedores locales que puedan ofrecerle los mejores precios en ingredientes.
Lo mejor es evitar un menú grande al comienzo de su cafetería, ya que esto aumentará el costo y no querrá gastar demasiado todavía. Considere servir primero un menú simple y hacerlo único. Puedes hacerlo condimentando un poco tu receta u ofreciendo tu menú a precios más bajos de lo habitual; aquí, la atención se centra en atraer la atención de los clientes hacia su edificio. Puede terminar aumentando sus precios después de lograr esto.
Además, al planificar su menú, considere factores como el tamaño de la porción y la calidad del café; Es mejor centrarse en la calidad que en la cantidad. Los clientes suelen volver después de probar un buen café.
Gastos de empleados
Si contratas personas para que te ayuden con tu trabajo, entonces esto es un costo adicional para ti. Dado que es posible que una empresa no comience a generar suficientes ganancias inmediatamente después de establecerse, los dueños de negocios tienden a cubrir estos costos durante la fase inicial del negocio. Esto incluirá sueldos, salarios y costos de contratación. Puede contratar algunos empleados al principio y luego aumentar su número a medida que se expande el negocio.
Abrir un café requiere mucho dinero. Y sin la financiación adecuada, puede quedarse atascado en el proceso. Esto no significa que no pueda comenzar con un presupuesto bajo, puede hacerlo, pero generalmente requiere mucho esfuerzo. Además, administrar con éxito un negocio de cafetería requiere realizar un seguimiento de las operaciones y las ventas diarias, ya que esto lo ayudará a tomar decisiones comerciales informadas.
